במחלות אוטואימוניות קיימת הפרעה במערכת החיסון של הגוף כאשר הגוף תוקף תאים ורקמות מסוימות שהוא מזהה כפולש. התוצאה היא דלקת והרס של אותן רקמות ותאים

קיימים מחקרים רבים ועדויות הולכות וגוברות של אנשים שחלו במחלות אוטואימוניות שריפאו עצמם באמצעות שינוי תזונתי, אורח

חיים, תוספי תזונה וצמחי מרפא. למעשה מערכת העיכול חשובה ביותר לרמה החיסונית של הגוף באופן כללי. התזונה המודרנית עשירה בפחמימות, שומנים ומזונות עתירי חומרים משמרים, הורמונים, אנטיביוטיקה, וחומרי הדברה. כאשר לא קיים איזון מתאים בין אוכלוסית החיידקים החיובית לבין חיידקים אנאורגניים, וירוסים ופטריות, חלק מהמזון שלא התעכל כראוי חודר דרך דפנות המעי לזרם הדם והגוף עלול להגיב בצורה קיצוניתולייצר נוגדנים בתגובה לחלבונים הזרים/הפתוגן הזר, ולתקוף חלקים בגוף כאילו אלו הם פתוגנים זרים. כאשר המזון שאנו אוכלים מותאם לגופנו, ואנו מסלקים את המזונות הרעילים והמזיקים, ובמקביל מאזנים את אוכלוסיית החיידקים במעי, הסיכוי לחלות מלכתחילה קטן באופן משמעותי, ומשפרצה המחלה, הסיכוי להבריא גדל משמעותית

יש לבדוק לאילו מזונות קיימת רגישות, ובראש וראשונה מוצרי חלב וגלוטן. כמו כן יש לעבוד בשיטת אלימינציה אילו מזונות גורמים לתגובות ואילו אינם. תגובות יכולות להיות גזים, שלשולים, עצירות, ואף פריחות עוריות, כאבי ראש, נזלת כרונית ועוד. סימפטומים אלו יכולים לסייע בזיהוי המזונות שאותם יש לסלק מהתפריט. הסכנה היא שתפריט לא נכון עלול לגרום למערכת החיסון לתקוף חלקים בגוף ולייצר מחלה אוטואימונית

מקרה מתועד ומפורסם שייך לד"ר טרי וולאס שחלתה בטרשת נפוצה בשנת 2000 ומצבה התדרדר עד שהחליטה לשנות תזונה באופן קיצוני והצליחה להבריא את עצמה. אומנם התזונה מעט קיצונית וחל איסור על מזונות רבים, אך העובדה היא שוואלאס הבריאה את עצמה באופן מלא, דבר שאין לו אח ורע בעולם הרפואה

המסקנה היא שתמיד יש מה לעשות ואין להתייאש כאשר חולים במחלה אוטואימונית. המחלה היא קריאת מצוקה של הגוף וצריך לשנות תזונה ולהוסיף במידת הצורך תוספי תזונה וצמחים ולאפשר לגוף לרפא את עצמו